Podróże
Felietony
Przepisy
Moje Miejsca
Polecam
Książki
-
Gambas al ajillo Krewetki w czosnku
Krewetki pozbawić skorupek, pozbawić czarnej żyłki (przewód pokarmowy).…
Zobacz -
Sałatka z pomidorów ze śmietaną
Pomidory posiekać w ćwiartki, rzodkiewki w plasterki, dymkę, natki i paprykę drobno…
Zobacz -
Risotto ze szparagami na Spumante
Główki szparagów odciąć, z reszty ugotować esencjonalny wywar. Masło…
Zobacz -
Mule po hiszpańsku
W garnku rozgrzać oliwę, dodać posiekane w kostkę chorizo. Przesmażyć. Dodać drobno posiekaną w…
Zobacz -
Sałatka z avocado i jogurtem
Avocado przeciąć na pół, wyjąć pestki, obrać i pokroić w plastry, kostkę. Pokrojone…
Zobacz -
Finkenwerder scholle - flądra z Finkenwerder
Rybę skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i pieprzem i odstawić na…
Zobacz -
Figi nadziewane w sosie tamaryndowym
Cebulę pokroić w drobną kosteczkę i zeszklić na rozgrzanej oliwie razem ze szczyptą…
Zobacz -
Frühlingsalat mit Lamm - sałata wiosenna z…
W osobnych naczyniach ugotować młode ziemniaki i szparagi. Ugotowany…
Zobacz -
Fritaja od hobotnice - fritata z suszoną…
Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć na niej pokrojoną w cieniutkie…
Zobacz -
Naleśniki panierowane po braszowsku
Naleśniki: W misce wymieszać dokładnie makę, roztrzepane jajko, olej, sól…
Zobacz -
Papas arrugadas con mojo rojo - ziemniaczki w…
Umyte ziemniaki…
Zobacz -
Bliny ziemniaczane
Ziemniaki obrać i zetrzeć na grubej tarce. Dodać drobno startą cebulę, jajko, mąkę, posolić. Dokładnie…
Zobacz
Najpopularniejsze przepisy
-
Sorpa a la soljanka z koniną i baraniną
Marchew, seler, cebulę, umyć i obrać, zalać wodą ( 2 litry), posolić i ugotować…
Zobacz -
Baranina z bakłażanami
Bakłażany pokroić w kostkę, posolić i odstawić na 40 min. na sito, albo też wrzucić na 2 min.…
Zobacz -
Pilaw
Na patelni rozgrzać masło klarowane i baraninę obsmażyć w całości z każdej strony. Mięso posolić i popieprzyć,…
Zobacz -
Kułyrma z baraniny
W rondlu rozgrzać klarowane masło, dodać posiekany w kostkę barani łój, dodać pokrojoną…
Zobacz -
Zielony barszcz
Z ugotowanego wcześniej wywaru zdjąć tłuszcz, przełożyć go na patelnię (jeśli tłuszczu jest zbyt mało,…
Zobacz -
Duszone bakłażany
Bakłażany pokroić w kostkę, posolić i odstawić na 40 min. na sito, albo też wrzucić na 2 min. do…
Zobacz -
Zupa tanow ormiański chłodnik
Ryż wsypać do 1l osolonego wrzątku i gotować. Gdy będzie prawie miękki maksymalnie zmniejszyć…
Zobacz -
Ragout z renifera
Do garnka wlać olej, dodać posiekaną w kostkę cebulę, marchew i rzepę. Ziarna jałowca zgnieść lekko…
Zobacz -
Troć z jabłkiem i sosem curry
Na patelni rozgrzać masło, zeszklić na nim pokrojony w półplasterki por. Dodać…
Zobacz -
Gnocchi z czarnymi truflami
W osolonym wrzątku ugotować gnocchi. Odcedzić. Na patelnię wlać śmietankę, dodać pastę…
Zobacz -
Brodetto z kury
Kawałki kurczaka posolić i zamarynować w winiaku. Pozostawić na ok. 30 min. Na patelni rozgrzać oliwę,…
Zobacz -
Risotto z zielonymi szparagami
Do bulionu warzywnego dodać liście laurowe oraz rozmaryn. Gdy oddadzą smak przecedzić…
Zobacz
