Podróże
Felietony
Przepisy
Moje Miejsca
Polecam
Książki
-
Cykoria w sosie serowym
Na patelni rozgrzać masło, dodać przekrojone wzdłuż cykorie, usmażyć z obu stron na złoto.…
Zobacz -
PYRY Z GZIKIEM
Umyte ziemniaki w mundurkach ugotować wraz z ziołami w osolonej wodzie z masłem. Szczypiorek i rzodkiewkę…
Zobacz -
Tortilla del Sacromonte
Kości szpikowe ugotować lub upiec. Wyjąć szpik, posiekać. Jądra oczyścić z błon, opanierować…
Zobacz -
Kaiserjägdproviant – weka faszerowana pastą…
Z weki odkroić piętkę, wydrążyć ośródkę. Szynkę, jajka i…
Zobacz -
Langostinos a la plancha con salsa de aji - langustynki…
Z langustynek usunąć czarną żyłkę, zwilżyć…
Zobacz -
Troć z jabłkiem i sosem curry
Na patelni rozgrzać masło, zeszklić na nim pokrojony w półplasterki por. Dodać…
Zobacz -
Dattes farcies - nadziewane daktyle
Cukier i migdały rozetrzeć najlepiej w makutrze. Dodać barwnik i wodę różaną,…
Zobacz -
Chorba aux poissons - szorba rybna
W rondlu rozgrzać oliwę, dodać drobno posiekaną cebulę i natkę pietruszki. Fenkuł…
Zobacz -
Sałatka z makaronem ryżowym
Papryczki oczyścić z pestek, pokroić w małe kawałki. Pastę krewetkową rozgrzać na patelni…
Zobacz -
PROZIAKI Z KOZIM TWAROŻKIEM
Do miski przesiać mąkę, dodać sodę, cukier, wbić całe jajko, wlać maślankę, posolić.…
Zobacz -
Zupa verde
Rozgrzać w garnku oliwę, dodać drobno posiekaną cebulę, zeszklić. Dodać drobno posiekany czosnek, obrane…
Zobacz -
Skrzydełka z tahini po libańsku
Zrobić marynatę z podanych składników, marynować w niej skrzydełka minimum…
Zobacz
Najpopularniejsze przepisy
-
Sorpa a la soljanka z koniną i baraniną
Marchew, seler, cebulę, umyć i obrać, zalać wodą ( 2 litry), posolić i ugotować…
Zobacz -
Baranina z bakłażanami
Bakłażany pokroić w kostkę, posolić i odstawić na 40 min. na sito, albo też wrzucić na 2 min.…
Zobacz -
Pilaw
Na patelni rozgrzać masło klarowane i baraninę obsmażyć w całości z każdej strony. Mięso posolić i popieprzyć,…
Zobacz -
Kułyrma z baraniny
W rondlu rozgrzać klarowane masło, dodać posiekany w kostkę barani łój, dodać pokrojoną…
Zobacz -
Zielony barszcz
Z ugotowanego wcześniej wywaru zdjąć tłuszcz, przełożyć go na patelnię (jeśli tłuszczu jest zbyt mało,…
Zobacz -
Duszone bakłażany
Bakłażany pokroić w kostkę, posolić i odstawić na 40 min. na sito, albo też wrzucić na 2 min. do…
Zobacz -
Zupa tanow ormiański chłodnik
Ryż wsypać do 1l osolonego wrzątku i gotować. Gdy będzie prawie miękki maksymalnie zmniejszyć…
Zobacz -
Ragout z renifera
Do garnka wlać olej, dodać posiekaną w kostkę cebulę, marchew i rzepę. Ziarna jałowca zgnieść lekko…
Zobacz -
Troć z jabłkiem i sosem curry
Na patelni rozgrzać masło, zeszklić na nim pokrojony w półplasterki por. Dodać…
Zobacz -
Gnocchi z czarnymi truflami
W osolonym wrzątku ugotować gnocchi. Odcedzić. Na patelnię wlać śmietankę, dodać pastę…
Zobacz -
Brodetto z kury
Kawałki kurczaka posolić i zamarynować w winiaku. Pozostawić na ok. 30 min. Na patelni rozgrzać oliwę,…
Zobacz -
Risotto z zielonymi szparagami
Do bulionu warzywnego dodać liście laurowe oraz rozmaryn. Gdy oddadzą smak przecedzić…
Zobacz
