en

Gulasz z makaronem fuži

Składniki

800 g wołowiny np. pręgi
6 dużych cebul
6 ząbków czosnku
2-3 łyżki oliwy
2-3 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
250 ml czerwonego wytrawnego wina
2-3 liście laurowe
gałązka rozmarynu
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól
kawałek owczego sera do starcia
1 opakowanie makaronu typu fuži

Sposób przygotowania

W rondlu rozgrzać oliwę, zeszklić na niej drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dodać paprykę, wymieszać całość szybko aby papryka się nie przypaliła. Podlać winem, zagotować. Mięso pokroić w kawałki, dodać do garnka. Dodać liście laurowe, rozmaryn, koncentrat pomidorowy. Posolić, gotować do miękkości.
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Gotowy gulasz podawać z ugotowanym makaronem, posypany startym owczym serem.

Sklep
Copyright © 2013 Robert Makłowicz All Rights Reserved.
Projekt graficzny, ilustracje: Andrzej Zaręba
Projekt UX i wdrożenie: ME & MY FRIENDS