en

SAŁATKA Z ZIELONEGO MANGO

Składniki

2 zielone mango lub jabłka granny smith
4 limetki
3-4 łyżki sosu rybnego
2-3 łyżki wody
1 łyżeczka cukru
kawałek imbiru
3-4 papryczki chilli
1 trawka cytrynowa
3 pomidory
2 szalotki
pęczek kolendry
pęczek mięty
garść niesolonych orzeszków ziemnych uprażonych na suchej patelni

 

Sposób przygotowania

W misce wymieszać sok z limonek, sos rybny i wodę, dodać cukier,  mieszać aż się całkiem rozpuści. Dodać drobno posiekany imbir, trawkę cytrynową, papryczki chilli. Dokładnie wymieszać. Mango obrać ze skórki, specjalnym nożykiem pokroić w długie cienkie paski. Szalotkę pokroić w łódeczki, a pomidory w kawałki. Dodać do sosu, wymieszać. Podawać sałatkę przybraną liśćmi mięty,  kolendry i posypaną lekko zgniecionymi w moździerzu orzechami.

Sklep
Copyright © 2013 Robert Makłowicz All Rights Reserved.
Projekt graficzny, ilustracje: Andrzej Zaręba
Projekt UX i wdrożenie: ME & MY FRIENDS