Podróże
Felietony
Przepisy
Moje Miejsca
Polecam
Książki
WIEPRZOWINA Z IMBIREM PO KAMBODŻAŃSKU
Składniki
4 plastry schabu
2-3 łyżki oleju
5 ząbków czosnku
2 łyżeczki cukru
400 g zielonej fasolki
duży kawałek imbiru
3 papryczki chilli
10 ziaren białego pieprzu
Sposób przygotowania
Na woku rozgrzać olej, dodać drobno posiekany czosnek i cukier aby się lekko skarmelizował. Mięso pokroić w kostkę, fasolkę w słupki, dodać na patelnię. Obrany i posiekany w cienkie paseczki imbir dodać do mięsa. Posolić i smażyć aż mięso będzie miękkie, dodać utłuczony w moździerzu biały pieprz. Dokładnie wymieszać. Podawać z porcją ugotowanym na parze jaśminowym ryżem.
Inne przepisy w tej kategorii:
-
ZUPA TOM YAM KUNG
W gotującej się wodzie rozpuścić pastę tom yam kung. Dodać lekko rozbitą nożem trawkę…
Zobacz -
ZUPA SAMLAR KAKO
Na suchej patelni zrumienić ryż. W moździerzu utrzeć go na ryżową mąkę. Do pustego…
Zobacz -
SAŁATKA Z ZIELONEGO MANGO
W misce wymieszać sok z limonek, sos rybny i wodę, dodać cukier, mieszać aż…
Zobacz -
WIEPRZOWINA W KARMELU Z JAJKAMI NA TWARDO
W moździerzu rozgnieść na gładką masę czosnek, łodyżki kolendry oraz pieprz, w razie…
Zobacz -
SAŁATA Z KAPUSTY
Do miski wlać ocet, dodać cukier, sól. Dokładnie wymieszać aby składniki się…
Zobacz -
TOKANICA
Na patelni rozgrzać olej i zeszklić na nim drobno posiekaną cebulę. Dodać słodką…
Zobacz -
GRIBNA JUSZKA Zupa grzybowa
Suszone grzyby namoczyć, ugotować na nich wywar, który będzie bazą na zupę. Po…
Zobacz -
BANOSZ Kasza kukurydziana vel mamałyga z sosem…
Śmietanę wlać do garnka, gdy się rozpuści wsypywać powoli kaszę kukurydzianą…
Zobacz -
Sałatka z pomidorów ze śmietaną
Pomidory posiekać w ćwiartki, rzodkiewki w plasterki, dymkę, natki i paprykę drobno…
Zobacz -
Ogórki w chili
W misce wymieszać dokładnie ocet, cukier i sól. Dolać olej, wymieszać. Czosnek,…
Zobacz -
PAPRIKÁS CSIRKE - PAPRYKARZ Z KURCZAKA
Na rozgrzanej patelni wytopić pokrojoną w kostkę słoninę. Skwarki zdjąć z patelni,…
Zobacz -
ERDÄPFEL KNÖDERLN KNEDELKI - ZIEMNIACZANE ZE…
Ziemniaki obrać, posolić i ugotować. Odcedzone przecisnąć przez praskę aby uzyskać…
Zobacz -
OSTTIROLER GERSTENSUPPE - KRUPNIK Z PĘCAKU
W garnku zrumienić posiekany speck, dodać drobno posiekaną cebulę i namoczoną wcześniej…
Zobacz -
KALBSLEBER A LA TYROLIENNE - CIELĘCA WĄTRÓBKA…
W rondlu rozgrzać masło, dodać drobno posiekaną cebulę, gdy cebula się zeszkli dołożyć…
Zobacz
Aktualności
Wigilijne menu Roberta Makłowicza
Choć nasz Kościół całkiem niedawno i zupełnie niespodziewanie ogłosił, że w Wigilię nie musimy przestrzegać postu, to dla nikogo, kto interesuje się historią… Zobacz 04.12.2018Europa na widelcu 2018
Tegoroczna, 10. edycja wrocławskiego festiwalu kulinarnego Europa na widelcu odbędzie się w dniach od 30 maja do 1 czerwca 2018 r. Tradycyjnie już twarzą… Zobacz 22.05.2018Świąteczne Życzenia Roberta Makłowicza
Choć północny bożek zimna odziany w nauszniki, norweski sweter i bajowe gacie nie opuścił nas jeszcze ostatecznie, to przecież zbliża się szybko… Zobacz 31.03.2018
