en

KISEŁYCIA, ŁEMKOWSKI KAPUŚNIAK

Składniki

1 l wywaru z kurczaka lub gęsiny
100 g namoczonych prawdziwków wraz z wodą, w której się moczyły
3-4 łyżki kaszy gryczanej niepalonej
1l kwasu spod kiszonej kapusty
6-8 kiszonych rydzów (opcjonalnie)
pęczek koperku
kwaśna śmietana
sól

Sposób przygotowania

Do gotującego się wywaru wlać wodę spod namoczonych prawdziwków, dodać przecedzone i posiekane grzyby oraz kaszę, gotować na wolnym ogniu, aż kasza zmięknie. Dodać kwas spod kapusty oraz posiekane kiszone rydze, zagotować, podawać z kleksem z kwaśnej śmietany i posiekanym koperkiem.

Sklep
Copyright © 2013 Robert Makłowicz All Rights Reserved.
Projekt graficzny, ilustracje: Andrzej Zaręba
Projekt UX i wdrożenie: ME & MY FRIENDS