en

Bauernfrühstück - chłopskie śniadanie

Składniki

4 jajka
4-6 ziemniaków najlepiej odmiany Belana
2 łyżki mleka
100 g surowej wędzonej szynki
2 łyżki klarowanego masła
młoda cebulka
sól
pieprz

Sposób przygotowania

Ugotowane ziemniaki w mundurkach obrać i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać klarowane masło następnie wrzucić ziemniaki i zrumienić z obu stron, w połowie smażenia dołożywszy pokrojoną w kosteczkę szynkę.
Do miski wbić jajka, dolać mleko, posolić i popieprzyć, wymieszać, wlać masę na patelnię, smażyć omlet z jednej strony, podawać posypany posiekaną cebulką.
 

Sklep
Copyright © 2013 Robert Makłowicz All Rights Reserved.
Projekt graficzny, ilustracje: Andrzej Zaręba
Projekt UX i wdrożenie: ME & MY FRIENDS