en

Frico di montanio - placek ziemniaczany z serem

Składniki

* 1 kg ziemniaków
* 2 cebule
* 300 g sera montasio
* 3 łyżki oliwy
* sól
* pieprz

Sposób przygotowania

Ziemniaki ugotować w mundurkach. Następnie obrać ze skórki i rozgnieść na pureé.Na patelni rozgrzać oliwę i zezłocić na niej drobno posiekaną cebulę, następnie dodać na patelnie pureé. Wymieszać, uformować placek i smażyć z obu stron. W trakcie smażenia ścierać ser bezpośrednio na placek, ugniatać. Podawać wprost z patelni.

Sklep
Copyright © 2013 Robert Makłowicz All Rights Reserved.
Projekt graficzny, ilustracje: Andrzej Zaręba
Projekt UX i wdrożenie: ME & MY FRIENDS