en

Medaliony cielęce w sosie sardelowym

Składniki

4 cielęce medaliony
100 g  mąki
pieprz
sól
100 g masła
100 ml białego wina
2-3 łyżeczki pasty sardelowej
150 ml śmietanki

Sposób przygotowania

Medaliony posolić, popieprzyć i opanierować w mące. Na patelni rozgrzać masło i przesmażyć medaliony na złoto z obu stron. Podlać białym winem, zaczekać aż ono wyparuje, a mięso zmięknie. Dodać pastę sardelową, podlać śmietanką , gotować aż sos zgęstnieje. Podawać z knedlem ziemniaczanym z obu stron przesmażonym na maśle na złoto oraz ogórkami konserwowymi.

Sklep
Copyright © 2013 Robert Makłowicz All Rights Reserved.
Projekt graficzny, ilustracje: Andrzej Zaręba
Projekt UX i wdrożenie: ME & MY FRIENDS