en

Pasteis de Bacalhau

Składniki

* 450 g solonego dorsza (sztokfisza), moczonego 48 g w wodzie
* 450 g ziemniaków
* 1 duża starta cebula
* 1 pęczek natki pietruszki
* 3 jajka
* sól
* oliwa do smażenia

Sposób przygotowania

Ziemniaki i rybę ugotować do miękkości, rybę obrać i rozdrobnić, ziemniaki obrać, ugnieść na gładkie puree, wszystko wymieszać ze startą cebulą, jajkami i posiekaną natką, dosolić do smaku, nabierać masę łyżką i smażyć na rozgrzanej oliwie na złoty kolor. Podawać z sosem piri piri.

Sklep
Copyright © 2013 Robert Makłowicz All Rights Reserved.
Projekt graficzny, ilustracje: Andrzej Zaręba
Projekt UX i wdrożenie: ME & MY FRIENDS