en

Strapaczka, czyli kluski ze słoniną i bryndzą

Składniki

½ kg pszennej mąki
1 kg starych ziemniaków
150 g bryndzy
150 g słoniny
sól

Sposób przygotowania

Ziemniaki zetrzeć na tarce i wymieszać z mąką, soląc ciasto. Moczoną we wrzątku łyżką kłaść kluseczki na osolony wrzątek. Gotować, aż wypłyną, po odcedzeniu przelać zimną wodą. Słoninę pokroić w kosteczkę i wysmażyć skwarki. Wymieszać skwarki z kluskami, wyłożyć na talerz, posypać bryndzą, podawać.

Sklep
Copyright © 2013 Robert Makłowicz All Rights Reserved.
Projekt graficzny, ilustracje: Andrzej Zaręba
Projekt UX i wdrożenie: ME & MY FRIENDS