en

Mule po hiszpańsku

Składniki

2 kg świeżych muli
100 ml oliwy z pierwszego tłoczenia
100 g kiełbasy chorizo
1 czerwona papryka
2-3 ząbki czosnku
250 ml białego wytrawnego wino
sól
liście świeżej kolendry

Sposób przygotowania

W garnku rozgrzać oliwę, dodać posiekane w kostkę chorizo. Przesmażyć. Dodać drobno posiekaną w kostkę paprykę i czosnek. Posolić. Dodać oczyszczone mule. Gdy muszle otworzą się danie jest gotowe. Mule na ciepło, posypane posiekanymi liśćmi kolendry.

Sklep
Copyright © 2013 Robert Makłowicz All Rights Reserved.
Projekt graficzny, ilustracje: Andrzej Zaręba
Projekt UX i wdrożenie: ME & MY FRIENDS